Hoje com mais tempo, deu para preparar umas panquecas fofas e este suco maravilhoso.

O tomate é um fruto, que maioritariamente comemos em saladas e molhos, mas também é ótimo como ingrediente principal de um sumo.

Retire a casca da cenoura e corte em pedaços.

Lave o tomate e os mirtilos, corte o tomate em pedaços.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou robô de cozinha e triture.

Retire a polpa, com a ajuda de um coador!

Adicione uma colher de sopa da polpa ao sumo e mexa.

Beba de imediato.

Pode adicionar pedras de gelo.