Mousse de chocolate de 4 ingredientes

By Cozinhar Com Sorrisos - maio 01, 2020

Mousse de chocolate de 4 ingredientes

Esta mousse de chocolate é simples e não necessita  da adição de açúcar, nem de ovos.
Fiz apenas com 40 gramas de chocolate preto superior a 70% de cacau.

A textura é exactamente a de uma mousse de chocolate tradicional e o sabor também está todo lá, apenas com 4 ingredientes.

Por aqui encontram também a receita de:

Mousse de chocolate e avelã
Mousse de manga e banana

Mousse de chocolate de 4 ingredientes

Ingredientes:


  • 1 lata de leite de coco (deve estar pelo menos 1 dia no frigorífico);
  • 40 gr de chocolate > 70% de cacau;
  • 2 cl. de sopa de maisena ou amido de milho;
  • 2 cl. de sopa de cacau em pó 100%.


Confeção:

Abra a lata de leite de coco e separe a parte liquida da sólida. Reserve a liquida e bata em ponto chantilly a parte sólida.

Derreta o chocolate com 4 colheres de sopa da parte liquida do leite de coco, em banho maria. Adicione a maisena, aos poucos.

Envolva os dois preparados anteriores e o cacau em pó, disponha em taças.

Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Decorei com amêndoas sem pele e umas raspas de chocolate preto.
Mousse de chocolate de 4 ingredientes
Bom apetite!

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