Bolinho de 2 minutos low carb

By Cozinhar Com Sorrisos - abril 15, 2020

Bolinho de 2 minutos low carb

Apesar de estarmos em casa, nem sempre temos tempo para despender no pequeno-almoço, principalmente quando temos crianças a necessitar de atenção.

Esta é uma opção rápida e pode escolher entre o microondas, frigideira ou forno.
É o chamado bolo de caneca, este fica pronto em 2 minutos no microondas e é low carb.

Não adicionei qualquer tipo de açúcar, no entanto opto por um acompanhamento, como por exemplo a banana e apenas uma colher de chá de manteiga de amendoim, ou com queijo, ou ainda simples, acompanhado com mais duas avelãs, uma maçã e um café.


Bolinho de 2 minutos low carb

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 2 cl. de sopa de farinha de coco;
  • 2 cl. de sopa de farinha de linhaça;
  • 1 cl. de chá de canela em pó;
  • 2 avelãs;
  • 1 cl. de chá de fermento em pó;
  • 6 cl. de sopa de água.

Confeção:

Coloque todos os ingredientes no copo da varinha mágica ou liquidificador e triture.

Caso opte pelo forno deverá estar pré aquecido a 170º C, fica pronto em 15 a 20 minutos.

Na opção da frigideira, escolha uma que seja anti-aderente, caso contrario, pincele com uns fios de azeite, tape com um testo e fica pronto em 5 minutos. Toste dos dois lados.

Em aproximadamente 2 minutos fica pronto no microondas, no máximo 2: 30 minutos. Utilize uma caneca ou pirex como o da imagem, com capacidade de ir ao microondas, pode tapar com um prato.



Bom apetite!


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