Queques de legumes

By Cozinhar Com Sorrisos - janeiro 18, 2020

Queques de legumes
Estes queques são super práticos, é só misturar os ingredientes e levar ao forno. Ora vejam.

Ingredientes:
  • 1 lata de atum ao natural;
  • 1 cenoura;
  • 1 courgette pequena;
  • 1 chouriço pequeno caseiro ou corrente;
  • 1 queijinho fresco (podem optar por queijo ralado ou 50gr de requeijão);
  • 3 ovos;
  • Especiarias q.b.
Confecção:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Comece por cortar os legumes e o chouriço em pedaços grandes, posteriormente coloque-os num liquidificador ou robô de cozinha com o queijo e pique.
Bata os ovos, adicione o preparado e o atum com a água (eu prefiro escorrer a água que vem na lata juntamente com o atum e adicionar 6 colheres de sopa de água).
Tempere com especiarias a seu gosto e leve em formas pequenas ao forno durante aproximadamente 35min.


Queques de legumes
Bom apetite!!!
 

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